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原味燉鍋怎么做酸奶 電燉鍋怎么做酸奶

原味燉鍋怎么做酸奶 電燉鍋怎么做酸奶

【原味燉鍋怎么做酸奶 電燉鍋怎么做酸奶】1、把奶粉用清水調和好 , 將牛奶置于鍋燒開 , 燒的時候要不停攪動 , 以免糊鍋,把牛奶倒入無水的電燉鍋,放涼 。
2、待牛奶涼到30度左右 , 放入冰糖,再放入50g原味酸奶,把蓋子蓋上 , 放置于電燉鍋保溫到40-50度左右 。

3、保持一晚,做酸奶的器先用開水燙下 。然后取四袋純奶隔水加熱到40度左右 。倒入量與菌粉拌勻 。發酵8-12小時 , 時間根據室溫而定 。發酵過度的酸奶過于酸口感不好 。發酵完成后放冰箱冷藏8小時 。

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