酒精起火不可以用水直接撲滅 。酒精密度小于水，用水滅由于酒精引起的著火可能會使酒精浮在水上繼續(xù)燃燒，擴(kuò)大燃燒面積 ， 如果是實驗室酒精燈或者家用酒精爐，可以用濕抹布蓋住滅火 。如果火勢較大，有條件的優(yōu)先考慮使用滅火器滅火 。
酒精：
乙醇為有機(jī)化合物，俗稱酒精 。
乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味 ， 并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味 。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶 。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶 。
【酒精起火可以用水直接撲滅嗎】乙醇與甲醚互為同分異構(gòu)體 。乙醇的用途很廣，可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等 。醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑等，在國防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途 。
