蔥味煎蛋的制作方法蔥味煎蛋的制作方法竅門_生活知道

1、食材：雞蛋兩個，香蔥適量，鹽適量，油適量。
2、香蔥洗凈切小段，放一旁備用。
3、雞蛋洗干凈，打入碗中。
【蔥味煎蛋的制作方法蔥味煎蛋的制作方法竅門】4、碗中放入適量鹽打散，放入香蔥，攪拌均勻。

5、鍋中倒入適量油（可以多放點），待油燒熱，將雞蛋液倒入鍋中，中小火煎制。
6、沒有煎成型的時候不要拿鍋鏟動它，輕輕晃動，如果可以滑動就可以翻邊了。
7、煎至兩面金黃，就可以關(guān)火了，用鍋鏟將雞蛋餅劃成小塊，就可以出鍋了。