1、豌豆具有去黑黯、讓皮膚顯得光澤的功效 。現代研究還發現，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，起到潤澤皮膚的作用 。
2、白蘿卜中醫認為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉” 。白蘿卜中含有豐富的維生素C 。而維生素C是很好的抗氧化劑 ， 能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積 。因此，常吃白蘿卜可使皮膚白凈細膩 。
3、胡蘿卜被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚 。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質，可與汞結合，幫助排除人體里的有害成分 ， 讓肌膚看起來更加細膩紅潤 。
4、蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關的疾病，使皮膚白嫩 。
5、甘薯含大量粘蛋白，維生素C也很豐富，維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量 。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏 ， 益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助于護膚美容 。
6、蘑菇營養豐富，富含蛋白質和維生素，脂肪低，無膽固醇 。食用蘑菇還能使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗 。
7、西紅柿中含豐富的維生素C，被譽為“維生素C的倉庫” 。維生素C可抑制皮膚內酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成 ， 使皮膚白嫩，雀斑淡化 。
8、黃瓜含有大量的維生素和游離氨基酸，還有豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統的養顏圣品 。
【吃什么菜可以讓自己皮膚好呢 吃什么菜可以讓自己皮膚好】9、冬瓜含微量元素鋅、鎂 。鋅可以促進人體生長發育，鎂可以使人精神飽滿，面色紅潤，皮膚白凈 。絲瓜 。絲瓜能潤滑皮膚，防止皮膚產生皺紋 。
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