竹菌也叫竹蓀是一種美味的野生菌，它不但肉質(zhì)細(xì)嫩滋味鮮美，還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，能增強(qiáng)人體免疫力也能延緩身體衰老，對(duì)增強(qiáng)人類(lèi)身體素質(zhì)有很大的好處 。那么這種美味的野生菌怎么做才好吃呢？下面我就專門(mén)介紹竹菌的食用方法，大家看過(guò)以后就能明白 。
竹菌怎么做好吃1、做菌湯
竹菌可以用來(lái)做菌湯，再用它做菌湯的時(shí)候 ， 需要提前用清水把它洗凈，也要用清水把它泡軟 ， 然后再準(zhǔn)備香菇，松茸等各種食用菌，把它們?nèi)刻幚砀蓛粢院笠黄鹑绻忧逅抑蟪蓽@樣煮成的菌湯味道特別鮮美，用它做面條或者直接喝都會(huì)讓人感覺(jué)特別好 。
2、做火鍋
竹菌還能用來(lái)做火鍋的底湯，在做的時(shí)候可以把排骨或者烏雞洗凈以后入鍋加清水慢慢燉制成湯，燉好以后去掉浮油和里面的肉，取出里面做好的湯放在火鍋肉，然后放入適量的蔥姜，再放入紅棗，枸杞和桂圓，最后放適量的竹菌，一起煮 ， 煮開(kāi)以后涮食自己喜歡的菜品就可以，這樣做出的火鍋湯料特別鮮 。
竹菌的食用方法1、炒竹菌
竹菌能炒著吃，在炒的時(shí)候可以準(zhǔn)備竹菌五十克青紅椒各一個(gè)，肉片150克，把準(zhǔn)備好的肉片加生抽蠔油腌制半小時(shí)青紅椒洗凈后切成塊狀 ， 在炒鍋中放適量食用油，加熱后放入蔥花炒香，再把肉片入鍋炒散，隨后把青紅椒入鍋炒一分鐘，再把洗好的竹菌入鍋加少量生抽和蠔油調(diào)味，炒熟以后再放食用鹽再次炒勻就能出鍋食用 。
2、燉雞
竹菌可以用來(lái)燉雞吃，在用它燉雞的時(shí)候，最好準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的土雞，把它宰殺干凈，去掉內(nèi)臟以后洗凈，再把準(zhǔn)備好的竹菌洗凈直接塞入到土雞的肚子中，隨后把整只雞放在鍋中，加入清水和適量蔥姜一起燉，煮開(kāi)鍋后再燉兩小時(shí) ， 燉好以后加食用鹽調(diào)味，這樣做好的竹菌燉雞不但肉好吃，湯也特別好喝 。
【竹菌怎么做好吃竅門(mén) 竹菌怎么做好吃】上面為大家介紹了竹菌的食用方法 ， 能讓大家知道竹菌怎么做最好吃，以后大家再吃竹菌時(shí)就可按上面介紹的方法去烹調(diào) ， 相信大家都能用竹菌做出特別好吃的美味菜品 。
