1、用料：豆渣100克、雞蛋2個、胡蘿卜1/3根、香菇2朵、青筍1小節(jié)、淀粉適量、鹽3克、豬肉300克 。
2、將豬肉剁碎 ， 要剁細(xì)一點 。
3、胡蘿卜，青筍，香菇切碎 ， 木耳不建議放了，因為油炸時會爆，容易燙傷 。
【豆渣蔬菜丸子 豆渣蔬菜肉丸如何做】4、把所有料放在盆里攪均 。
5、根據(jù)情況加入適量的干淀粉，再次攪拌均勻 。
6、加入食用油，做成丸子，油溫七成熱下鍋炸 。
7、炸好的成品 ， 可燒可煮，下面條也可以加幾個，直接吃也不錯 。
1、用料：豆渣100克、雞蛋2個、胡蘿卜1/3根、香菇2朵、青筍1小節(jié)、淀粉適量、鹽3克、豬肉300克 。
2、將豬肉剁碎 ， 要剁細(xì)一點 。
3、胡蘿卜，青筍，香菇切碎 ， 木耳不建議放了，因為油炸時會爆，容易燙傷 。
【豆渣蔬菜丸子 豆渣蔬菜肉丸如何做】4、把所有料放在盆里攪均 。
5、根據(jù)情況加入適量的干淀粉，再次攪拌均勻 。
6、加入食用油，做成丸子，油溫七成熱下鍋炸 。
7、炸好的成品 ， 可燒可煮，下面條也可以加幾個，直接吃也不錯 。
