我國是全球首席大生豬生產(chǎn)國及豬肉消費(fèi)國，生豬出欄量及豬肉消費(fèi)量占全球的比重均在50%以上 。
據(jù)悉，2019年，我國生豬出欄逾5.4億頭，豬肉產(chǎn)量逾4200萬噸 ， 由于近期價(jià)格上漲，市場規(guī)模已由正常年份的近萬億元上升為近2萬億元 。
另外，從2008年至2018年，我國豬肉人均消費(fèi)量基本保持增長態(tài)勢 ， 2019年受產(chǎn)量大幅減少影響，人均豬肉消費(fèi)量為27.1公斤，環(huán)比大幅下滑30.03% 。但依然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛羊肉和其他所有肉類的總和 。
豬肉的重要性用一句話就可以概括 ， “豬糧安天下” 。如此重要的產(chǎn)業(yè)，長期以來備受豬周期的困擾，以至于豬價(jià)暴漲暴跌 ， 產(chǎn)能快進(jìn)快出，生產(chǎn)的不穩(wěn)定性讓許多人如履薄冰，沒有安全感!
與此同時(shí)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展 ， 人民生存水平不斷提高，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的訴求已經(jīng)不再僅僅是“夠吃和吃得多”，更多的轉(zhuǎn)向“吃得好、吃得健康” 。
而生豬期貨的上市能為生豬市場提供權(quán)威的信息服務(wù)和價(jià)格參考，利用期貨價(jià)格信號(hào)，預(yù)期未來現(xiàn)貨價(jià)格的變動(dòng)，有助于生產(chǎn)經(jīng)營者調(diào)整生豬的生產(chǎn)準(zhǔn)備 。
同時(shí)，可以有效緩解‘豬周期’對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的影響 ， 發(fā)明平等透明的生豬信息體系，有助于降低生豬價(jià)格的非理性漲跌，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展 。
【萬億元的市場 千萬億市場】生豬期貨作為一種經(jīng)濟(jì)手段，既是一位勇士，也是一位智者，它將牢牢守護(hù)這個(gè)萬億元的市場健康可持續(xù)發(fā)展 。
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