紅豆薏米水熬出來(lái)是什么顏色紅豆薏米茶熬出來(lái)是什么顏色_生活知道

1、透明色或者泛紅。
2、薏米是白色的，熬不出其他顏色，但紅豆中含有大量的花青素，類似于酮或類胡蘿卜素，色澤為粉紅色，被紅豆經(jīng)過(guò)熬煮后，大量的花青素析出，就會(huì)出現(xiàn)泛紅的情況，但要是紅豆的分量較少的話，一般不會(huì)出現(xiàn)明顯變色，因此紅豆薏米茶熬出來(lái)的顏色會(huì)是透明色或者泛紅。
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