1、在炒湯圓之前，把湯圓在熱水鍋中煮到8成熟，再用燒熱的食用油把鍋底都潤(rùn)一遍，這樣鍋底每個(gè)部位都沾有食用油，然后把煮好的湯圓放進(jìn)鍋里面炒 ， 就不會(huì)出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象了 。
2、在炒湯圓的時(shí)候，一定要控制好火候，火候太大容易炒糊，只需要用小火，然后一邊炒一邊翻動(dòng)就可以了，這樣炒出來(lái)的湯圓外脆里嫩，是非常好吃的 。如果不喜歡油膩的感覺(jué)，可以把湯圓煮熟后再在放入鍋中和紅糖一起炒，這種方法做出來(lái)的湯圓特別的脆 。
【炒湯圓不粘鍋的方法竅門 怎么煮湯圓不會(huì)粘鍋】3、現(xiàn)在很多人喜歡煮湯圓 ， 因?yàn)橹鬁珗A比較簡(jiǎn)單，煮好后放入一些白糖就做好了 。但是有的人覺(jué)得煮的湯圓沒(méi)有炒出來(lái)的湯圓好吃，并且操作起來(lái)也不是特別的難，按照步驟要求進(jìn)行就可以把炒湯圓做出來(lái) ， 吃起來(lái)也是格外好吃的 ， 可以嘗試去做炒湯圓 。
