【豇豆粥的做法大全家常 豇豆粥的做法步驟】豇豆粥的做法步驟大家還記得嗎？下面讓小編帶您一起回顧一下吧 。
豇豆粥
豇豆粥的材料 豇豆 ， 大米，綠豆，生姜末，油，鹽
豇豆粥的做法
1.大米和綠豆淘洗干凈晾水，豇豆也洗干凈，切成小段，不要切的太長 。
2.先燒水 ， 水開了以后，放米和綠豆，再放入生姜末，轉小火熬 。
3.等到粥有7-8成熟時 ， 放豇豆和油以及適量的鹽，用勺子攪一攪，繼續熬到粥稠即可 。
生活小常識
1、吃不慣生姜的可以不放，不過煮粥放些生姜末可是增香的哦 。
2、建議不要用糖代替鹽 ， 這粥就是咸粥 。
3、油的多少沒有限制，多一點粥潤，少一點也無妨 。
4、豇豆我家喜歡煮的爛爛的，這也根據自家飲食習慣調整 。這款豇豆粥，揚州人在夏天都喜歡喝，和糝子粥(用大麥面和的粥)是并列第一的 。我家也不例外，甚至更癡迷 。首先，用一般的小湯鍋是不夠我家喝的，看下面的圖就知道了，這是用的老式的大電飯鍋煲的 。其次 ， 這一鍋粥是我家三口從中午到晚上的主食 。注意 ， 我說的是從中午到晚上，這期間，任何時間段，都有可能情不自禁的裝上一碗 ， 我更好，碗都省了，直接用勺子舀到嘴里 。這粥的黃金搭配就是毛豆米燒雞，推薦你試試這套揚式吃法 。
