1、將鹵水豆腐清洗干凈 ， 切成小塊 。
2、將新鮮的上海青清洗干凈，切成小段 。
3、油鍋加熱，放入豆腐塊煎至兩面金黃，然后放入蔥花，小心翻炒，放入適量的食鹽、調(diào)味料等調(diào)味，然后加入青菜、生抽、料酒等，翻炒至青菜變色斷生，就可以出鍋裝盤食用了 。
【豆腐可以做出哪些美食 豆腐也能吃出精彩】
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