1、柚子剝開之后削去表皮切塊 。
2、用清水浸泡數小時 。
3、放入鍋里煮沸約二十分鐘 。
4、柚子皮撈起瀝干水分切成再切小塊 。（因為經過煮沸之后柚子皮變得膨大）
5、燒熱鍋倒入油（油稍多）放生姜絲、大蒜、干辣椒(根據個人口味) ， 爆出香味 。
6、把柚子皮加入翻炒 。
【炒柚子皮怎么做 炒柚子皮怎么做不苦呢】7、炒均勻之后倒入調料翻炒片刻 ， 加入少量開水蓋上鍋蓋燜幾分鐘 。
8、待水燒干后煎炒，柚子皮看似軟爛時即可熄火上碟 。
1、柚子剝開之后削去表皮切塊 。
2、用清水浸泡數小時 。
3、放入鍋里煮沸約二十分鐘 。
4、柚子皮撈起瀝干水分切成再切小塊 。（因為經過煮沸之后柚子皮變得膨大）
5、燒熱鍋倒入油（油稍多）放生姜絲、大蒜、干辣椒(根據個人口味) ， 爆出香味 。
6、把柚子皮加入翻炒 。
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8、待水燒干后煎炒，柚子皮看似軟爛時即可熄火上碟 。
