1、做法：將年糕拆開包裝 ， 取出一半放在案板上切開，待用 。將胡蘿卜洗凈去皮 ， 放在案板上切成粗一點的絲，待用 。隨后，先將切好的年糕下入沸水中焯軟 ， 撈出 。
【胡蘿卜炒年糕 胡蘿卜炒年糕的做法】2、再將胡蘿卜下入沸水中焯一下撈起，用清水過涼，待用 。燒鍋倒油燒熱，下入胡蘿卜翻炒一下 。接著 ， 合入年糕翻炒一下 。然后，加點鹽、雞精調味炒勻，即成 。
1、做法：將年糕拆開包裝 ， 取出一半放在案板上切開，待用 。將胡蘿卜洗凈去皮 ， 放在案板上切成粗一點的絲，待用 。隨后，先將切好的年糕下入沸水中焯軟 ， 撈出 。
【胡蘿卜炒年糕 胡蘿卜炒年糕的做法】2、再將胡蘿卜下入沸水中焯一下撈起，用清水過涼，待用 。燒鍋倒油燒熱，下入胡蘿卜翻炒一下 。接著 ， 合入年糕翻炒一下 。然后，加點鹽、雞精調味炒勻，即成 。
