粿緣之鼠殼粿的家常做法鼠殼粿的吃法_生活知道

【粿緣之鼠殼粿的家常做法鼠殼粿的吃法】1、材料：鼠曲草適量，糯米粉100克，粘米粉20克，香菇30克，鹽少許，紅豆沙適量。
2、先要采集這個鼠曲草，回來洗干凈備用。洗干凈的鼠曲草放鍋里用水煮到軟爛，撈起用石臼搗爛。

3、搗好的鼠曲草下油鍋煎一下，放進粉類里和好面團，此時應該要偏干。
4、準備好一鍋水，揪出幾塊小面團放水里煮到漂起來，再撈出放前面的面團里一起再和好。
5、捏一點紅豆沙放進面團里，包裹好之后放進模具壓模。壓模好，就可以上鍋蒸熟即可。