【黑豆怎么做才好吃甜品 黑豆怎么做才好吃】1、主要原料有:黑豆15克，藕500克，雞一只，紅棗12枚 ， 蔥姜適量 。
2、先將雞洗凈去掉內(nèi)臟，把雞爪放入雞腹中，藕去皮切成塊狀 。
3、再將棗去核 。姜切成片，蔥段開(kāi) ， 然后將水泡過(guò)的黑豆放入鍋里干炒不放油 ， 用大火炒到黑豆皮裂開(kāi)后立刻放入清水里洗去浮皮，撈出備用 ， 這樣道藥膳的準(zhǔn)備工作就完成了 。
4、首先將雞放入開(kāi)水鍋里加入料酒焯去腥味，再撈出來(lái)放進(jìn)清水里洗凈之后，再放入開(kāi)水鍋里，這時(shí)候把蔥段，姜片和炒過(guò)的黑豆還有紅棗 ， 藕以及適量的鹽，味精白胡椒粉放入鍋里，用大火煮 ， 開(kāi)鍋后改用小火燉90分鐘左右，90分鐘以后這道黑豆蓮藕雞湯就可以食用了 。
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