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咸蘿卜條怎么拌好吃又簡(jiǎn)單 咸蘿卜條怎么拌好吃

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1、主料:蘿卜干1盤 。輔料:油1勺、鹽1茶匙、雞精1茶匙、白砂糖2茶匙、白醋2茶匙
2、干紅辣椒適量、孜然粒適量、八角2朵、麻椒少許、芝麻適量、醬油1大勺、大蒜3瓣 。
3、蘿卜干用水泡發(fā) 。
4、泡發(fā)后再洗幾遍直到清水為止,攥干后裝碗里 。

5、大蒜三瓣切碎備用 。
6、調(diào)制糖醋汁:醬油,糖醋,雞精鹽放在一個(gè)碗里攪勻備用 。
7、把糖醋汁倒進(jìn)碗里與蘿卜干拌勻 。
8、再放入大蒜拌勻,蓋上蓋子放冷藏里兩個(gè)小時(shí) 。
9、干紅辣椒剪碎 , 加入孜然粒 , 芝麻,八角 , 麻椒粒一起放碗里 。
10、鍋里放一勺油燒熱至剛冒煙 。
11、淋到碗里,澆在干料上爆香成料油 。
【咸蘿卜條怎么拌好吃又簡(jiǎn)單 咸蘿卜條怎么拌好吃】12、拿出冷藏至入味的蘿卜干撈出裝盤,淋上料油即可享用 。

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