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空氣炸鍋花生 空氣炸鍋花生米的做法

生活知道

空氣炸鍋花生 空氣炸鍋花生米的做法

1、主料：生花生米200克、中筋面粉60克、玉米淀粉20克、糖30克、小蘇打1克 。
【空氣炸鍋花生 空氣炸鍋花生米的做法】2、輔料：玉米油10克、鹽15克、辣椒粉4克、五香粉4克 。
3、花生米先沖下水，洗去灰塵和雜質(zhì)，然后晾干水 。
4、取一個(gè)碗，加入面粉、淀粉、小蘇打、辣椒粉、五香粉，再加10克鹽、20克糖，然后拌勻 。

5、另取一個(gè)碗，加5克鹽，10克糖 ， 10克油，再加半碗水，攪勻 。
6、先灑一些調(diào)配的水 。
7、倒入五分之一的粉料 。
8、先用筷子攪拌均勻 ， 讓每一顆花生都裹上粉料 。
9、然后再灑一些水，再倒一些粉，雙手端著大碗，順時(shí)針或逆時(shí)針晃動(dòng) 。
10、最后 ， 將搖好的花生倒入鋪了錫紙的空氣炸鍋的炸籃中，鋪平 ， 180度先烤10分鐘 。
11、到時(shí)間后 ， 將炸籃取出，用筷子將花生翻動(dòng)一下，將上層的翻到下面，原來下面的翻上來 。再烤5分鐘即可 。根據(jù)實(shí)際情況可以增減 。

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