圓葉餃子的包法視頻教程圓葉餃子的包法_洗干凈

1、將白菜葉洗干凈，然后放到燒開的水中焯水，之后撈出來用清水沖洗，并用力擠干白菜的水分。
2、將砧板洗干凈，將擠干水分的白菜放在砧板上切成細末，放大碗里面備用，同時蔥也洗干凈切成細末備用。

3、將肉餡放碗中，將食鹽、胡椒粉、醬油、芝麻油撒入，攪拌均勻。
4、洗干凈手，拿一張餃子皮放在手掌心，用勺子將餡料放在餃子皮的中間。
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5、另一只手捏住餃子皮的另外一邊，沿著同一個方向順時針向內折，注意過程中要弄出折子，最后將封口捏緊即可。