金針菇肥牛怎么做金針菇肥牛怎么做的視頻_生活知道

1、材料：金針菇300克、肥牛片250克、蒜蓉6克、蔥花3克、豆瓣醬一勺、油兩勺。
2、金針菇去根洗凈。
【金針菇肥牛怎么做金針菇肥牛怎么做的視頻】3、鍋里放油，六成熱后放入蒜蓉。

4、繼續放入豆瓣醬，大火炒30秒。
5、豆瓣醬炒香后放入高湯。
6、大火燒開后放入金針菇。
7、煮開后放入肥牛片，用筷子快速翻動，讓肥牛片在湯中散開，煮一分鐘后至肥牛變色后關火。
8、撒上蔥花后即可。