【三成熟牛排可以吃嗎】三分熟的牛排大部分肉接受熱量滲透傳至中心 ， 但還未產(chǎn)生大變化，切開后上下兩側(cè)熟肉棕色 ， 向中心處轉(zhuǎn)為粉色，最中心為鮮肉色 ， 伴隨刀切有血滲出，口感大體偏嫩，肉感多元化且相對鮮美，可以食用 。
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