1、材料：蝦仁400克，青豆75克，雞蛋1個 ， 紅辣椒1個，淀粉適量 。調(diào)料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙 。【青豆蝦仁怎么做 青豆蝦仁怎么做好吃竅門】
2、蝦仁洗凈瀝干，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入淀粉攪勻 。
3、紅辣椒洗凈切成環(huán)狀 。
4、鍋內(nèi)加油 ， 燒至六成熱 ， 倒入蝦仁小炒 ， 撈起 。
5、鍋內(nèi)重新注入少許油，燒熱，倒入青豆翻炒，再倒入蝦仁、紅辣椒、味精、料酒翻炒 ， 起鍋前淋上香油即可 。
1、材料：蝦仁400克，青豆75克，雞蛋1個 ， 紅辣椒1個，淀粉適量 。調(diào)料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙 。【青豆蝦仁怎么做 青豆蝦仁怎么做好吃竅門】
2、蝦仁洗凈瀝干，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入淀粉攪勻 。
3、紅辣椒洗凈切成環(huán)狀 。
4、鍋內(nèi)加油 ， 燒至六成熱 ， 倒入蝦仁小炒 ， 撈起 。
5、鍋內(nèi)重新注入少許油，燒熱，倒入青豆翻炒，再倒入蝦仁、紅辣椒、味精、料酒翻炒 ， 起鍋前淋上香油即可 。
