醬香烤魚怎么做醬香烤魚怎么做的_生活知道

1、鯽魚對(duì)半切開，用料酒、老抽、剁椒、蒸魚豉油、孜然粉腌制30分鐘。
【醬香烤魚怎么做醬香烤魚怎么做的】2、熱油將蔥姜爆香后加入洋蔥、胡蘿卜、蒜苗、豆芽翻炒均勻。

3、加入糖、干辣椒和豆瓣醬炒熟后盛出。
4、將魚裹上錫紙放烤箱中烤制15分鐘后拿出。
5、鋪上炒好的菜再烤5分鐘即可。