1、主料：大蝦400克3人份、食用油適量、鹽適量、生抽少許、料酒1勺、糖少許、蔥姜蒜適量 。
2、大蝦洗凈 。大蝦剪去蝦須 ， 蝦槍，去除蝦線 ， 備用 。
3、蔥姜蒜洗凈切末 。
4、油熱后放蝦 。
【紅燒蝦的做法和步驟視頻 紅燒蝦的做法和步驟】5、煸炒至變色發紅，放料酒，鹽 ， 糖 ， 姜蒜末，加水，燒至湯汁將干即可放蔥末 ， 關火 。
1、主料：大蝦400克3人份、食用油適量、鹽適量、生抽少許、料酒1勺、糖少許、蔥姜蒜適量 。
2、大蝦洗凈 。大蝦剪去蝦須 ， 蝦槍，去除蝦線 ， 備用 。
3、蔥姜蒜洗凈切末 。
4、油熱后放蝦 。
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