1、洋芋就是我們常說的土豆、馬鈴薯、山藥蛋，它為茄科茄屬 ， 主要食用部分為其塊莖，是全球第四大糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米 。
【洋芋是什么 洋芋是什么樣子的圖片】2、陽芋（學名：Solanum tuberosum L.）是茄科 ， 茄屬草本植物，高可達80厘米，無毛或被疏柔毛 。地下莖塊狀 ， 扁圓形或長圓形，葉為奇數不相等的羽狀復葉，小葉常大小相間 ， 卵形至長圓形，葉片最大可長6厘米 ， 傘房花序頂生 ， 花白色或藍紫色；萼鐘形 ， 裂片披針形，花冠輻狀，子房卵圓形 。漿果圓球狀，花期夏季 。
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