鴨屎香茶葉屬于烏龍茶 。
鴨屎香單叢，品種株系為烏葉單叢，因該株生葉顏色墨綠，茶農(nóng)稱它為烏葉，又因成品茶條索色澤烏褐、油潤(rùn)，故而稱為烏葉單叢茶 。所以鴨屎香屬于烏龍茶 。“鴨屎香”單叢是屬于杏仁香型系列 。母樹生長(zhǎng)在海拔900米的鳳溪管區(qū)下坪坑頭村，樹齡78年 。品質(zhì)特征：條索緊卷，烏褐色 ， 有光澤，沖泡有自然的杏仁香味，香氣濃郁持久，湯色橙黃明亮，山韻蜜韻獨(dú)特、悠長(zhǎng) ， 回甘力強(qiáng)、耐泡 。
【鴨屎香單叢茶是什么茶 鴨屎香茶葉是什么茶】
鳳凰單叢茶“鴨屎香”更名為“銀花香” 。因?yàn)轼喪合氵@個(gè)名字太接地氣，會(huì)讓人誤會(huì)為真的是在鴨屎的土地上長(zhǎng)大或者有著鴨屎的香味 。但其香型近似鳳凰山上野生的金銀花 。“鴨屎香”屬于地方土語 ， 難登大雅之堂，潮汕地區(qū)潮風(fēng)叢韻潮汕功夫茶在待客時(shí)特別講究風(fēng)情品位，這種同時(shí)具備山韻、花香、蜜韻的鳳凰單叢茶被冠以如此不雅之名 ， 使得諸多鳳凰茶愛好者在品飲時(shí)有所顧忌 。所以改名成銀華香 。
