包飯包的菜是什么菜包飯的做法和配料_生活知道

1、把圓白菜葉片一片一片撕下來，從根部撕不容易撕破，就先用小刀斷一下根部。
【包飯包的菜是什么菜包飯的做法和配料】2、把葉子放到開水里焯水兩分鐘后取出。不要時間長。焯水后取出，放到涼水里冷卻后瀝干水備用，這樣包飯用的葉子就準備好了，焯過水的葉子就不容易破了，韌韌的，脆脆的，很結實。

3、大醬用溫水調一下，調的稍微稀一點。雞蛋打好。
4、熱油爆香蔥花。
5、倒入雞蛋炒勻。
6、倒入化好的大豆醬。
7、炒勻雞蛋和醬。
8、盛出來備用，這樣包飯用的雞蛋醬也準備好了。
9、盛好米飯，蔥切段備用，黃瓜切段備用，胡蘿卜切段備用，辣椒切段備用。
10、攤開圓白菜葉，依次放入米飯，蛋醬，蔥段黃瓜等蔬菜。量不要太多，放在中間位置。
12、上下左右包好葉子，反過來就是一顆完整好看的飯包了。