1、湯鍋倒水燒上，煮面和炒料同時時行 。
2、大蒜去皮切粒，西紅柿去皮切塊 。
3、炒鍋倒油，下蒜粒小火炸香 。
4、至酥黃時將蒜粒出鍋 。
5、放入瓜子仁，將鍋離火 ， 快速將瓜子仁出鍋 。
6、下入西紅柿塊 ， 翻炒至出醬 。
【蒜香果仁卡通面】7、加高湯或者水煮至湯汁變稠，將部分蒜粒和瓜子仁倒入鍋中 。
8、另起一鍋煮面 ， 意面通常要煮10至12分鐘 。
9、加鹽，沙司 、生抽、糖調味，另加一勺奶酪粉，磨小量黑胡椒 。
10、將煮好的意面撈在碗中 ， 拌一點兒橄欖油，
11、將煮好的湯汁澆上拌均勻即可 。
