菌菇湯怎么做好吃豬肚菌菇湯怎么做好吃_生活知道

1、準備用料。野生菌菇、雞蛋、姜、蒜、蔥、鹽、黑胡椒、生粉。
2、將采摘回的菌菇放水里泡兩分鐘，讓根部土泡下水。
3、用刷子洗刷根部，洗凈，用手撕成絲狀。

4、起油鍋，放入姜末，蒜末，炒至金黃，香味出來。
5、放入備好的菌菇絲，炒熟盛出備用。
6、倒入開水，水完全開后倒入蛋液。
7、倒入涼水調好的生粉液，湯液開了后倒入菌菇。
【菌菇湯怎么做好吃豬肚菌菇湯怎么做好吃】8、撒入蔥花，細鹽、然后裝盤，撒入黑胡椒粉即可。