1、食材：鯰魚500g、油適量、蔥花適量、鹽適量、孜然適量、姜適量、蒜適量 。
【清燉鯰魚湯怎么弄好喝 清燉鯰魚湯怎么弄】2、蔥、姜、蒜切片備用 。
3、鯰魚用開水燙一下 ， 去除皮上粘液和臟東西 。
4、熱鍋涼油，油熱時(shí)放孜然炒出香味，再放蔥、姜、蒜炒出香味 。
5、放鯰魚煸炒片刻 。
6、倒入熱水一大碗 。
7、撇去浮沫，待湯轉(zhuǎn)白時(shí)調(diào)小火20分鐘 。
8、關(guān)火前加鹽，營養(yǎng)美味的奶湯鯰魚出鍋了 。
1、食材：鯰魚500g、油適量、蔥花適量、鹽適量、孜然適量、姜適量、蒜適量 。
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3、鯰魚用開水燙一下 ， 去除皮上粘液和臟東西 。
4、熱鍋涼油，油熱時(shí)放孜然炒出香味，再放蔥、姜、蒜炒出香味 。
5、放鯰魚煸炒片刻 。
6、倒入熱水一大碗 。
7、撇去浮沫，待湯轉(zhuǎn)白時(shí)調(diào)小火20分鐘 。
8、關(guān)火前加鹽，營養(yǎng)美味的奶湯鯰魚出鍋了 。
