燕麥面怎么包餃子燕麥面煎餃怎么弄_生活知道

1、將燕麥粉、面粉與酵母兌好加入溫水和成面團，醒15分鐘。
2、肉餡放入醬油、精鹽煨起，再將切碎的姜、蔥與調料面一起放入肉里拌好。
3、韭菜洗凈，控水，切碎，倒入肉餡中加香油拌勻成餡。

4、用皮包上餡，捏成鳳尾形，擺放在刷勻油的平底鍋中，擺滿為止。
5、淋入食油30克，蓋上蓋煎5分鐘，再倒入200克白面湯，即清水內兌入少許面粉攪成面湯。
【燕麥面怎么包餃子燕麥面煎餃怎么弄】6、再蓋住煎燜用蒸氣傳熱燜熟，再淋入30克食油，再蓋住燜煎5分鐘。底部呈焦黃色時，離火即成。