過期時刻=保質(zhì)期天數(shù)+生產(chǎn)期時刻，還剩多少天過期=過期時刻-現(xiàn)在的時刻 。例如，保質(zhì)期為6個月的餅干 ， 生產(chǎn)日期為2020年1月1日，過期時刻=2020年1月1日+6個月，則過期時刻為2020年7月1日 。假設“現(xiàn)在的時刻”為2020年6月27日 ， 則還剩多少天過期=2020年7月1日-2020年6月27日 ， 為3日，還剩3天過期（沒有含2020年6月27日這一天） 。保質(zhì)期，通常指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下 ， 保持品質(zhì)的期限 。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已說明的特有品質(zhì) 。通常食品的保質(zhì)期不僅僅涉及時間這一單一維度，還涉及食品的儲存環(huán)境，應該在具體保存狀態(tài)下分析食品的保質(zhì)期 。
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