蘑菇青菜怎么炒好吃視頻蘑菇青菜怎么炒_生活知道

1、原料：蘑菇、小青菜、紅蘿卜、木耳。
2、準備好食材。
3、青菜洗好備用，蘑菇撕成條泡清水中。
4、鍋中加水燒開加入一點食用油一點鹽，把蘑菇和青菜分別放入水中焯水一分鐘，不能焯水時間太久，蘑菇中有草酸最好焯水后再炒。

【蘑菇青菜怎么炒好吃視頻蘑菇青菜怎么炒】5、熱鍋冷油燒開后加入蔥姜蒜炒出香味，然后放入蘑菇青菜，炒一分鐘左右，放入鹽，耗油，味極鮮，五香粉，雞精，翻炒兩分鐘左右就可以出鍋了。