1、原料：大白菜1顆、豬肉500克、蔥1根 。
【白菜燉肉的家常做法視頻 白菜燉肉的家常做法】2、調味料：酒1大匙、醬油2大匙、鹽1/2小匙、糖1小匙 。
3、大白菜一片片撕下 ， 洗凈切大塊；豬肉切粗塊，汆燙去腥后洗凈 。
4、所有調味料倒入鍋內加水燒滾，加入肉塊煮20分鐘，再放入大白菜煮至肉酥菜爛，且湯汁快收干時，用少許淀粉勾芡 ， 并撒上蔥段即可 。
1、原料：大白菜1顆、豬肉500克、蔥1根 。
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3、大白菜一片片撕下 ， 洗凈切大塊；豬肉切粗塊，汆燙去腥后洗凈 。
4、所有調味料倒入鍋內加水燒滾，加入肉塊煮20分鐘，再放入大白菜煮至肉酥菜爛，且湯汁快收干時，用少許淀粉勾芡 ， 并撒上蔥段即可 。
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