做松軟蓬松的蒸糕需要準(zhǔn)備食材：蛋黃3個(gè)、低粉45g、配方奶液50g、鮮檸檬汁1g 。共分為5個(gè)步驟 ， 以下是做松軟蓬松蒸糕的詳細(xì)操作：
操作/步驟
【蒸米糕怎樣蒸才能蓬松 蒸糕怎么做的松軟蓬松】1
燒熱水
蒸鍋燒熱水，一兩滴食用油涂抹玻璃飯盒底面，倒入蛋黃 。
2
打發(fā)
3個(gè)分離出的蛋黃加50g奶液、1g鮮檸檬汁入打蛋盆混合打發(fā) 。打發(fā)到體積膨大、顏色變淺狀態(tài) 。
3
翻拌均勻
45g低粉分2次篩入打發(fā)后的蛋黃糊，翻拌均勻，不要拌太久避免消泡 。
4
震出大氣泡
把翻拌好的糊快速倒入第一步已經(jīng)準(zhǔn)備好的玻璃飯盒中，輕摔幾下震出大氣泡 。
5
大火蒸
玻璃飯盒蓋個(gè)蓋子放入蒸鍋，大火蒸15分鐘，到點(diǎn)關(guān)火再燜5分鐘即可 。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于蒸糕怎么做的松軟蓬松的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
-
-
-
-
EDGM3-2淘汰WB，貝克曼：暖陽頭有點(diǎn)暈，冠軍只是我成功的起點(diǎn)！
-
于和偉分享新冠治療進(jìn)程：吃了些藥 還是兩道杠 沮喪
-
-
金鄉(xiāng)魚餅怎么做好吃 金鄉(xiāng)魚餅怎么做好吃竅門
-
夢(mèng)見工作伙伴是什么意思 夢(mèng)到工作伙伴
-
南京夫子廟社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心九價(jià)疫苗預(yù)約步驟
-
昊天錘|斗羅：盤點(diǎn)昊天錘驚艷眾人的六大名場(chǎng)面，震撼人心的時(shí)刻到了
-
風(fēng)干鴨腿怎么做才好吃 風(fēng)干鴨腿怎么做才好吃又簡(jiǎn)單
-
張忠謀|張忠謀是從內(nèi)地去美國，回國創(chuàng)造臺(tái)積電之時(shí)，為什么選擇去臺(tái)灣
-
鄭州市旅游景點(diǎn)排名 鄭州市旅游景點(diǎn)的排名列述
-
sk海力士|SK海力士將向英偉達(dá)供應(yīng)業(yè)界首款HBM3 DRAM
-
-
-
和平精英親密關(guān)系建立不了怎么回事 和平精英親密度夠了無法建立關(guān)系
-
無間 陸風(fēng) 《無間》陸風(fēng)的結(jié)局是什么
-
-
端午節(jié)干什么去 端午節(jié)做什么去
