1、主料：干豆腐適量、胡蘿卜適量、青椒適量 。
2、輔料：蔥適量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量 。
3、干豆腐焯水后切絲 。
4、胡蘿卜、青椒切絲，蔥姜蒜改刀備用 。
5、先用油分別炒一下胡蘿卜和青椒，備用 。
【炒干豆絲用冷水泡多久 干豆絲怎么炒好吃】6、鍋內(nèi)放油，蔥、姜、蒜、花椒粉爆鍋后放干豆腐絲 ， 加適量水煮15分鐘左右，然后放胡蘿卜和青椒絲、生抽、耗油、鹽，翻炒均勻即可 。
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2、輔料：蔥適量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量 。
3、干豆腐焯水后切絲 。
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5、先用油分別炒一下胡蘿卜和青椒，備用 。
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