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菠菜糊餅怎么弄不會變黑 菠菜糊餅怎么弄

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1、材料:菠菜2棵、蝦皮150克、粉絲100克、雞蛋2個,玉米面粉30克、面粉90克 。
2、用玉米面,白面,一個雞蛋和成面糊 。菠菜 , 雞蛋,蝦皮,粉絲一起做餡兒 。
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3、鍋中放少許油(薄薄一層),一定很少呦 。倒入面糊,攤開攤勻 。
4、待面糊成型后放入提前調好的菜餡兒 , 攤開 。蓋上鍋蓋小火悶2-3分鐘,時間自己掌握,正反面熟了即可 。

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