1、主料：雞蛋適量、洋蔥適量、胡蘿卜適量、香腸適量、青椒適量、紅椒適量、米飯500克 。輔料：食用油10毫升、料酒3毫升、鹽3克 。
2、鍋中倒油，放入蛋液翻炒 。
3、起鍋放入油，放入洋蔥、胡蘿卜、香腸、青椒、紅椒、料酒，料酒后翻炒 。
【炒雞蛋飯怎么炒好吃竅門 炒雞蛋飯怎么炒】4、倒入米飯炒勻，倒入炒好的雞蛋，鹽，大火翻炒1分鐘，出鍋即可 。
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3、起鍋放入油，放入洋蔥、胡蘿卜、香腸、青椒、紅椒、料酒，料酒后翻炒 。
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