1、加入面粉或大米：找一塊干凈的紗布或者抹布，包上兩茶匙生粉或面粉、大米 ， 放在“鹽湯”里攪拌煮一下 ， 鹽分就會被吸收進去，湯即可變淡 。
2、加入熟雞蛋：雞蛋吸鹽，用煮熟的雞蛋放在鍋里吸一會也能讓湯味變淡 。
3、加入土豆：湯要是咸了，可以把土豆去皮切成片，然后一片一片的往鍋里放，放一片等一分鐘，嘗嘗湯味，如不行繼續放第二片，知道湯味合適為止 。土豆片不要切的太薄了 ， 煮爛了就撈不出來了 。這個方法主要是因為土豆非常的能吸鹽分，并且還不會損壞原湯的味道 。
4、加入糖：可以放一塊糖進去，等一開始溶化就可取出，糖也能吸去多余的鹽分 。同樣，如果一次不成，可進行第二次、第三次 。
【湯咸了加什么可以變淡 海帶排骨湯咸了加什么可以變淡】5、加入番茄或豆腐：做菜或做湯時，如果做咸了，放入適量番茄或者豆腐，可以減輕咸味 。
