藕桿是植物蓮的一部分 ， 它是植物蓮的葉柄或者花柄 ， 它外表多為綠色或紫色內部中空有多個小孔，而且掰斷后有大量黏液出現，可以拉出很長的白色細絲 。藕桿收取后能供人類食用也能入藥，它能清熱解暑，寬中理氣，并能理氣止痛 。藕桿的功效還有很多，下面會對它做詳細的介紹，能讓大家對它功效以及食用方法都多一些了解 。
藕桿的功效與作用1、清熱解暑
藕桿是一種性質寒涼的食材，它能清除人體內的熱毒，并能升發脾陽，對人類夏天經常出現的暑熱腹瀉有良好治療作用 ， 另外人們因熱毒入侵而導致中暑時也能服用適量的藕桿，在服用時把它與西瓜翠衣和藿香等中藥材搭配在一起煎湯，會讓它清熱解暑的功效更加出色 。
2、利尿消腫
藕桿能入腎經它能提高人類腎功能，并能促進人體內尿液生成和排出，人們服用它后利尿功效特別明顯，平時能用于人類小便不利和身體浮腫等癥的治療，治療功效特別出色，藕桿還能促進腸胃蠕動還能緩解腸燥，它能縮短人體排便時間，也能阻止人類腸燥便秘發生 。
3、和胃安胎
藕桿是一種能和胃安胎的中藥材 ， 女性在懷孕期間出現嘔吐或食欲不振時多服用一些藕感就能讓癥狀減輕 。藕什還能調節情緒放松心情，也能防止子宮過度收縮，孕婦在懷孕期間因子宮收縮過度導致胎動不安時及時服用藕桿還能起到明顯的安胎作用，能讓腹中胎兒正常發育 。
藕桿怎么吃【藕桿的功效與作用是什么 藕桿的功效與作用】新鮮的藕桿在去掉外皮以后可以與其他清熱食材一起煲湯喝用它煲出的湯，特別適合在夏天炎熱天氣中飲用，能清熱解毒，預防中暑，而那些曬干以后的藕桿則能用來泡水或者煎湯喝，這樣能讓人體盡快吸收它含有的有效成分 ， 能讓他理氣止痛和胃安胎的功效得到更好發揮 。
