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春節童謠糖瓜粘怎么讀 糖瓜粘怎么讀

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1、táng guā nián 。粘讀作nián,本義是具有粘性 。
2、糖瓜粘是一種用黃米和麥芽熬制成的粘性很大的糖,把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”,拉制成扁圓型就叫做“糖瓜” 。冬天把它放在屋外,因為天氣嚴寒,糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥 , 別有風味 。【春節童謠糖瓜粘怎么讀 糖瓜粘怎么讀】

3、這種粘性很大的麥芽糖,在晉代的《荊楚歲時記》中就有記載 , 當時稱為“膠牙餳” (音形) 。

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