1、將木姜子洗凈瀝干水份放入碗中備用；
2、在超市買現成的嫩豆腐 ， 取出洗干凈；
【木姜子豆腐如何做 木姜子豆腐如何做才好吃】3、將豆腐切成小塊，與木姜子混合；
4、加入蒜末、鹽、雞精和香油拌勻即可食用 。
5、木姜子（學名：Litsea pungens Hemsl.）是樟科，樟屬落葉小喬木 ， 高可達10米；樹皮灰白色 。幼枝黃綠色，頂芽圓錐形，葉互生，常聚生于枝頂 ， 披針形或倒卵狀披針形 ， 膜質 ， 羽狀脈，葉柄纖細 ， 傘形花序腋生；每一花序有雄花8-12朵，先葉開放；花被裂片黃色，倒卵形，花絲僅基部有柔毛 ， 果球形 ， 成熟時藍黑色；3-5月開花，7-9月結果 。
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