1、加入黃酒：把夾生飯打散，按500克米50克黃酒的比例，把黃酒倒入夾生飯拌勻，再用文火燜十分鐘左右，燜至黃酒基本揮發(fā)即可 。【米飯有夾生飯?jiān)趺崔k 夾生米飯如何處理】
2、扎小洞：米飯夾生時(shí)可用筷子在米飯中扎些小洞 ， 再往小洞中倒入少許開水，將爐火重新打開燜十分鐘左右即可 。
3、加入米酒：如米飯只有局部夾生，可在夾生處扎幾個(gè)洞，加適量米酒或溫水接著燜8分鐘即可 。
1、加入黃酒：把夾生飯打散，按500克米50克黃酒的比例，把黃酒倒入夾生飯拌勻，再用文火燜十分鐘左右，燜至黃酒基本揮發(fā)即可 。【米飯有夾生飯?jiān)趺崔k 夾生米飯如何處理】
2、扎小洞：米飯夾生時(shí)可用筷子在米飯中扎些小洞 ， 再往小洞中倒入少許開水，將爐火重新打開燜十分鐘左右即可 。
3、加入米酒：如米飯只有局部夾生，可在夾生處扎幾個(gè)洞，加適量米酒或溫水接著燜8分鐘即可 。
