饃饃的做法花樣大全饃饃的做法_生活知道

1、食材用料：面粉500克、酵母5克、南瓜100克。
2、南瓜去皮切片入鍋蒸熟。
3、壓成泥后和面粉、酵母放入容器。
4、和成光滑面團放溫暖處發(fā)酵2.5倍大。
5、面粉加酵母緩慢倒入水和成白面團，放溫暖處發(fā)酵。

【饃饃的做法花樣大全饃饃的做法】6、發(fā)好后用手捅面團不回縮就證明發(fā)好了。
7、分別取出面團排氣揉至表面光滑。
8、分別分成適當大小的面塊。
9、把白面團搟圓，包入黃面團。
10、像包子一樣包好收口朝下，用刀在上面切十字。
11、都做好后放在刷了油的蒸屜，入鍋二次發(fā)酵。
12、發(fā)好后開火蒸15分鐘，時間到關(guān)火悶3分鐘再出鍋。