【三黃雞是什么雞，三黃雞的主要特點是什么？】三黃雞是什么雞呢？三黃雞是我國最著名的土雞之一 ， 其肉質(zhì)細(xì)嫩 ， 味道鮮美 ， 營養(yǎng)豐富 ， 在國內(nèi)外享有較高的聲譽(yù)，深受人們喜愛 。本文談?wù)勅S雞的主要特點是什么等問題 。
1、三黃雞的主要特點是什么三黃雞全身羽毛黃色密布，公雞頸羽呈金黃色，主翼羽紅夾雜黑色，尾羽為黑色，母雞主翼羽半黃半黑 ， 尾羽為黑色，頸羽夾雜斑點狀黑灰色羽毛 。
喙為黃色，單冠，公雞冠較高，冠齒5～7個 。冠與肉垂呈鮮紅色 ， 眼瞼?。?虹彩呈桔黃色，耳色淡黃 。脛、爪呈黃色，無羽毛 。
三黃雞體型緊湊，體態(tài)勻稱，小巧玲瓏，背平直 ， 翅緊貼 ， 尾羽高翹，狀如元寶，頭大小適中 。
2、三黃雞的生產(chǎn)指標(biāo)三黃雞公雞成年體重(22周齡)1600～1800克，母雞1250～1400克，開產(chǎn)日齡為130～150日齡，開產(chǎn)體重為1150～1200克，蛋重42～46克，500日齡產(chǎn)蛋數(shù)180～200枚 。
三黃雞公母配比1：12～15，受精率為88～91%，受精蛋孵化率為90～93% ， 屠宰率為88.5%，全凈膛率為65%，腿肌率為25.0%，胸肌率18.8% 。
3、三黃雞的品種有哪些三黃雞包括很多品種，分布也很廣 ， 廣東主要有三黃胡須雞、清遠(yuǎn)麻雞、杏花雞、陽山雞、文昌雞、懷鄉(xiāng)雞，上海的浦東雞、浙江的肖山雞、北京油雞、福建莆田雞、山東壽光雞等 。
這些三黃雞深受國內(nèi)市場和港、澳、臺以及東南亞地區(qū)的消費者歡迎 。
4、三黃雞的養(yǎng)殖方式三黃雞適合在丘陵地區(qū)養(yǎng)殖，主要是以散養(yǎng)為主，食綠草青菜 ， 補(bǔ)一些主糧如麥子、玉米、稻谷即可，主要分布于兩廣、福建、及湖北省一帶 ， 是中國地道的土種雞 ， 后來由于規(guī)模上不去、優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價等原因 ， 致使三黃雞慢慢在市場上淡出 。
隨著消費者營養(yǎng)保健意識的不斷增強(qiáng)，三黃雞市場慢慢歸位，許多企業(yè)盯準(zhǔn)了這個傳統(tǒng)品牌 。
