煮西米不會(huì)爛的方法共分為5步，以下是煮西米不會(huì)爛的具體步驟：
操作/步驟
【怎樣煮西米才不會(huì)爛 西米煮太爛了怎么辦】1
燒開(kāi)
用鍋把水燒開(kāi)后放入西米，水量是西米2-3倍 。
2
小火
轉(zhuǎn)小火，每隔幾分鐘攪拌一下，以免糊鍋 。
3
換水
當(dāng)煮到西米還有一半白芯的時(shí)候 ， 倒掉部分粘稠的西米水，換上新的開(kāi)水 。
4
燜至透明
煮到最后只剩下一點(diǎn)白芯的時(shí)候，關(guān)火燜5分鐘左右，西米呈現(xiàn)透明狀即可 。
5
用水沖涼
倒入篩網(wǎng)，用可食用凈化水沖涼即可 。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于怎樣煮西米才不會(huì)爛的具體操作步驟 ， 希望對(duì)大家有幫助 。
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