黃米又稱黍、糜子、黃米、夏小米、黃小米，有糯質和非糯質之別 ， 糯質黍多作以醇酒，非糯質黍 ， 稱為穄，以食用為主 。原產中國北方，是古代黃河流域重要的糧食作物之一 。照字典的解釋，是去了殼的黍子的果實，比小米稍大，顏色淡黃 ， 煮熟后很黏 。黃米可用于煮粥、做糕、做米飯和釀酒 。黃米、小米同出北方，但在北方人眼里，黃米是要高于小米的 。人們拿它當江米使，有些地方還拿它做糕待客 。【黃米是什么米 黃米是什么米是小米嗎】
黃米又稱黍、糜子、黃米、夏小米、黃小米，有糯質和非糯質之別 ， 糯質黍多作以醇酒，非糯質黍 ， 稱為穄，以食用為主 。原產中國北方，是古代黃河流域重要的糧食作物之一 。照字典的解釋，是去了殼的黍子的果實，比小米稍大，顏色淡黃 ， 煮熟后很黏 。黃米可用于煮粥、做糕、做米飯和釀酒 。黃米、小米同出北方，但在北方人眼里，黃米是要高于小米的 。人們拿它當江米使，有些地方還拿它做糕待客 。【黃米是什么米 黃米是什么米是小米嗎】
