漳平水仙茶很多人都聽說過 ， 但真正了解這種茶的人卻不多，人們只知道他插香濃郁，滋味誘人 ， 卻不知道漳平水仙茶到底屬于什么茶，今天我就帶大家走近漳平水仙茶，能讓大家對它多一些了解，同時也會告訴大家這種茶葉應該怎么沖泡 。
漳平水仙是什么茶1、漳平水仙是中國福建漳平縣的地方名茶，也是中國地理標志性產(chǎn)品之一，據(jù)說漳平縣是水仙茶的主要出產(chǎn)區(qū)，那里的自然環(huán)境十分優(yōu)越，生長著大片的茶園，人們采集茶樹的茶葉制成漳平水仙茶，以后 ， 具有天然的花香，而且滋味醇爽細潤 。
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2、漳平水仙茶是水仙茶的一種，同時也是烏龍茶的一種，它屬于烏龍茶家族中的緊壓茶，這種茶內(nèi)保存 ， 而且耐沖泡它茶色赤黃，口感清爽回甘特別明顯，人們飲用以后能吸收豐富的營養(yǎng)，而且不會傷害脾胃 。
漳平水仙怎么泡1、漳平水仙茶的沖泡方法與其它烏龍茶的沖泡方法相似 ， 想讓泡出的茶湯色香味兒俱全，就要給它選擇合適的茶具喝水 。漳平水仙在沖泡時適合使用水質(zhì)較軟的天然水，并且適合使用紫砂茶具或者白瓷茶具 。
2、茶具和水準備好以后，要先用熱水把茶具全部溫熱一遍，并把它們清洗干凈 ， 然后再取適量的漳平水仙茶，直接放入茶具中，沖入95度以上的開水，先讓茶葉溫潤并進行洗茶，這時要把茶具中的茶湯倒掉不要 。
3、洗茶以后需要再次沖泡，這次沖水量應該達到茶具的九成，沖泡以后要盡快出湯，泡制時間不要超過六十秒，出湯以后還要再次續(xù)水 。取出的茶湯倒入到品茗杯以后，可以先觀湯色 ， 再聞茶香 ， 最后再慢慢品飲，品飲漳平水仙時一定要小品慢飲 ， 這樣才能品味到它的獨有韻味 。
