1、將雞蛋打在一個碗中 ， 然后加入適量的鹽和味精，用筷子或者勺子打均勻 。
2、準備好溫水，一邊攪拌的同時，加入適量的溫水 。
3、攪拌均勻后，將上面的一層浮沫去除 ， 切好適量的蔥花均勻的灑在雞蛋液上 ， 然后放到鍋里蒸 。
4、鍋開之后，端出雞蛋羹（小心燙）然后放入適量的醬油和香油，即可食用 。
【蒸雞蛋羹的方法】5、如果怕蒸的老了，可以在碗上面蓋上一個碟子，就不會出現蜂窩狀 。
1、將雞蛋打在一個碗中 ， 然后加入適量的鹽和味精，用筷子或者勺子打均勻 。
2、準備好溫水，一邊攪拌的同時，加入適量的溫水 。
3、攪拌均勻后，將上面的一層浮沫去除 ， 切好適量的蔥花均勻的灑在雞蛋液上 ， 然后放到鍋里蒸 。
4、鍋開之后，端出雞蛋羹（小心燙）然后放入適量的醬油和香油，即可食用 。
【蒸雞蛋羹的方法】5、如果怕蒸的老了，可以在碗上面蓋上一個碟子，就不會出現蜂窩狀 。
