1、鮮蝦洗凈 ， 用剪刀在蝦背部剪開，挑出蝦線洗凈，姜切片，大蔥切粒，蒜切片 。
2、碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水適量調(diào)成紅燒汁 。
3、鍋中倒入適量油 ， 油溫?zé)?成熱，放入蔥姜蒜爆香，倒入處理好的蝦，翻炒至蝦體開始變紅時，倒入調(diào)好的紅燒汁燜2分鐘 ， 大火翻炒收汁 ， 放入適量鹽、雞精調(diào)味即可 。
【紅燒大蝦的做法圖片 紅燒大蝦的做法】
1、鮮蝦洗凈 ， 用剪刀在蝦背部剪開，挑出蝦線洗凈，姜切片，大蔥切粒，蒜切片 。
2、碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水適量調(diào)成紅燒汁 。
3、鍋中倒入適量油 ， 油溫?zé)?成熱，放入蔥姜蒜爆香，倒入處理好的蝦，翻炒至蝦體開始變紅時，倒入調(diào)好的紅燒汁燜2分鐘 ， 大火翻炒收汁 ， 放入適量鹽、雞精調(diào)味即可 。
【紅燒大蝦的做法圖片 紅燒大蝦的做法】
