三鮮湯的做法冬筍三鮮湯的做法_生活知道

1、主料：水發(fā)海參50克，水發(fā)魷魚100克，筍尖100克。輔料：鹽10克，味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗各少許，雞鴨湯適量。
【三鮮湯的做法冬筍三鮮湯的做法】2、瓢上火放入清水1000克燒開，然后將海參絲、魷魚絲、筍絲投入氽透撈出備用。

3、瓢重新上火，換加雞鴨湯1500克，燒開后投入三鮮料，再加入鹽、味精、料酒、胡椒粉燒開后撇去浮沫，倒入小盆內(nèi)，撒入豆苗段、蔥絲，淋入少許雞油即成。